I blåbärsskogen och hemmagjord blåbärssoppa

Igår kväll kände jag att jag behövde komma ut och få lite frisk luft så vad passade bättre än att åka till skogen och gå på blåbärsjakt. Det blev inte många deciliter plockade eftersom jag mest lekte med kameran, men nu vet vi vart vi kan åka tillbaka och plocka mer om vi skulle vilja.
Ca 7 dl blev det sammanlagt, ingen mängd att skryta med, men de räckte till, efter Affes önskemål, en kanna blåbärssoppa. Det fick bli en nyttigare variant utan socker, istället använde jag sötströ (sötströ är ett sötningsmedel som har samma konsistens som vanligt strösocker, men detta är kalorifritt). Men såklart kan man använda vanligt socker om man hellre vill det.
Ingredienser:
7 dl blåbär
7 dl vatten
0,5 dl sötströ (alternativt vanligt socker)
vaniljpulver
lite potatismjöl utrört i vatten
 
Gör såhär:
1. Plocka blåbär! Haha, nej det går såklart med frusna blåbär också.
2. Koka upp vatten och sötströ/socker och lite lite vaniljpulver i en gryta (man behöver såklart inte ha vanilj i om man inte vill), tillsätt sedan blåbären och låt dem koka med i några minuter. Smaka av om soppan är tillräckligt söt, annars tillsätt lite mer sötning. Min sambo gillar när det är ganska syrligt därför har jag en ganska liten sötningsmängd, men ni kanske vill ha det sötare.
3. Sätt en sil över en bunke och sila av soppan.
4. Skölj ur grytan och häll tillbaka soppan där i. Koka upp den på nytt och tillsätt lite av potatismjölvattnet för att få soppan lite tjockare. Ta lite i taget och fortsätt tills du får den konsistens du vill.
5. Häll upp på kanna, låt svalna och ställ sedan i kylen för att bli kall (om ni nu inte vill ha varm blåbärssoppa).
 
T i p s
Vill ni hellre ha blåbärskräm är det bara att tillsätta mer potatismjölsvatten för att få soppan att tjockna till en kräm.

Kommentarer
Postat av: Junitjej

Åh, så gott!

2014-07-03 @ 22:43:52
URL: http://wwww.junitjejen.se
Postat av: f r i d a

sv: Jajjamen! Vår familj/släkt har haft hus där i nästan 30 år snart så har spenderat i stort sett alla somrar där :) har ni hus i närheten?

2014-07-03 @ 22:45:10
URL: http://fridasusanne.blo.gg
Postat av: danten89

Potatismjöl är väl rätt mycket kalorier i? :P
Vanligt mjöl av vete är ju en kolhydratsbomb.
Men vad gör det om 100 år?;)
Hoppas kvällen är fin? :)

2014-07-03 @ 22:47:50
URL: http://animalcity.blogg.se
Postat av: || henrik olsson || mannen som kan prata om hundar ||

Åh, jag måste också ut och plocka bär!! :)

Sv: Ja, så kan man känna! :P

2014-07-03 @ 22:55:03
URL: http://www.henrikolsson.eu
Postat av: Celine

Så härliga bilder!

2014-07-03 @ 23:15:28
URL: http://celinelf.se
Postat av: Cajsa

hehe tackar tackar. :)

2014-07-03 @ 23:17:18
URL: http://cjssong.se/
Postat av: Kashaya

Vad gott.=)

2014-07-03 @ 23:21:15
URL: http://www.kashayas.se
Postat av: Kristina ►ll

Nu vill jag också ha blåbär....

2014-07-04 @ 00:01:12
URL: http://www.pressplay.spotlife.se
Postat av: Anonym

Ja men eller hur? :D
Hehe.

Nej men det är så många som tror bara för man utesluter kolhydrater som socker, så får man inte i sig det alls? :P
hehe.
Lugnt annars ikväll?

2014-07-04 @ 00:09:00
Postat av: Sarah

Va kul o plocka blåbär :)

2014-07-04 @ 01:28:33
URL: http://CheerSarah.devote.se
Postat av: Nelly

Nejmen vad gott! :3

sv. Ja verkligen :) Okej, så trist! :/ Känner lite likadant - man tycker ju att fotoinspirationen borde flöda på sommaren, kanske beror det på att vi har haft så tråkigt väder.. ;/
Blixten gick på närmare 3.000kr ink. försäkring :)
Kram

2014-07-04 @ 01:38:48
URL: http://justanothermortal.blogg.se/
Postat av: Johanna

Åh vilka härliga bilder!!

2014-07-04 @ 01:57:33
URL: http://www.patetikekonst.blogspot.se
Postat av: Julia

Du anar inte hur glad jag blir av att höra det! Och du är verkligen bra på att ta fotografier, fint och levande. Hoppas du får en superfin dag. <3

2014-07-04 @ 07:06:13
URL: http://enrymd.blogg.se
Postat av: Anna

Alltid så huslig! :) Det både ser gott ut och låter smarrigt :)
Svar: Ja, men dem är ju så fina. Den serien + MALM gillar jag väldigt mycket. Har även den stora byrån ur MALM-serien som jag älskar!

Håller med honom! Man ska vara precis så som man vill :)
Men du, där ligger ju jag i lä hur mycket som helst! Du har åtminstone någon att dela allt med. Jag har inte ens något liknande på gång. Kommer väl dö ensam med mina tjugo katter typ ;)

Något kul planerat för helgen? Kram

2014-07-04 @ 07:52:30
URL: http://annaterneborg.blogg.se
Postat av: Sara N

gott! =) det lär bli en hel del plockat i år =)

2014-07-04 @ 08:44:04
URL: http://fabulousprincess.blogg.se/
Postat av: linn

Tack för tipset :D!

2014-07-04 @ 09:04:37
URL: http://linnsees.forme.se
Postat av: Petra

Sv tack detsamma

2014-07-04 @ 09:12:02
URL: http://brunetpetra.blogg.se
Postat av: Sara Ekman

Mums :)

2014-07-04 @ 09:12:20
URL: http://aamaziing.se/
Postat av: Liborius

Men åh vad gott:D
sv. köpte fjädern på panduro för 60 kr :)

2014-07-04 @ 09:16:29
URL: http://liborius.se
Postat av: Tess

Åh, vad härligt! Vad duktig du är! :) Kram

2014-07-04 @ 09:19:07
URL: http://tesswaltenburg.blogg.se/
Postat av: susanne

Smarrigt. :D

2014-07-04 @ 09:26:41
URL: http://brickstone.blogg.se
Postat av: Hanna

Åh, blåbär!! jag hittade några förskrämda smultron där i tisdags. När jag lämnat psykologen i förtid och inte kunde andas tog jag en sväng i ett litet skogsparti bakom tennishallen som ligger nära psykiatrin och där var det smultronplantor över hela marken och en del var mogna nog att ätas, iaf ena halvan mogen nog=p

Ja alltså vi behöver ju ingen stor bil och ska man leasa är det oftast på treårskontrakt så det spelar mindre roll om det är en volvo eller en renault liksom.. dom första tre åren håller alla bilar numera. Ja om inget märkligt inträffar men det finns inte samma poäng i att välja en "kvalitetsbil" om man bara har den i tre år som om man köper en och måste tänka på värdeminskningar och reparationskostnader. Så, vi kommer kunna välja en av dom billigare, tror det fanns neråt 1500 också men då börjar det bli så att dom är FÖR små eller lite för dålig sitt och körkomfort. När vi slagit ut kostnaderna vi haft på bilen nu så blir det faktiskt inte mycket dyrare. I och med att bilen är lite äldre så drar den ju betydligt mer bensin, på vad som är beräknat kommer vi att med nästan vilken som helst av dom bilarna man kan välja att leasa kunna närmare halvera bensinförbrukningen per mil och då försvinner ju ändå en rätt stor kostnadsbit. Enda nackdelen som jag ser det är väl möjligen att man måste vara ännu lite mer rädd om bilen eftersom den ska vara i topptrim när man lämnar tillbaka den men det får man kanske ta då.

2014-07-04 @ 09:34:50
URL: http://uppfortsomfan.blogg.se
Postat av: Hanna

Ja men precis! Jag tycker att ut och gå och sånt hemma är okej, men att jag ska först träna på gym och sen gå hem och träna, nja de känns som man över arbetar sig då. Vill jag kunna träna nästan varje dag så lär jag ju vila också annars fungerar de ju inte ! :)

2014-07-04 @ 09:37:05
URL: http://fitnessinspiration.se
Postat av: NICOLE

Vad duktig du är!
Blåbär är den stora favoriten hos mig! :D

SV: Ja det är inte så skoj, speciellt inte när man har lite bråttom ;D
Annars tycker ja att det är rätt mysigt :) Förutsatt att man har något gott med sig, ja :D

2014-07-04 @ 09:41:06
URL: http://nnnnicolee.blogg.se
Postat av: Petra

åh vad gott

2014-07-04 @ 10:00:39
URL: http://brunetpetra.blogg.se
Postat av: Veroniika

Åh ser gott ut :)
Vad ska du göra idag? Kram

2014-07-04 @ 10:06:58
URL: http://www.nattstad.se/veroniika
Postat av: Hanna Andersson

Otroligt härliga bilder!! :D

2014-07-04 @ 10:13:25
URL: http://hannabieberandersson.blogg.se
Postat av: Annika

SV: haha, precis!

2014-07-04 @ 10:19:44
URL: http://blogofphoto.webblogg.se
Postat av: Ronja

Jätte fin design du har på bloggen! :)

2014-07-04 @ 10:21:09
URL: http://ronjaahultmaan.blogg.se
Postat av: Ida

Åh finns det redan blåbär? :) Fina bilder som vanligt! Älskar att strosa runt i skogen :) Rofyllt!

2014-07-04 @ 10:23:16
URL: http://iminetta.blogg.se
Postat av: marina

sv. Tack så mycket. :) Jo det kanske jag borde.

2014-07-04 @ 10:23:18
URL: http://marinapalme.blogg.se
Postat av: Veronica - var dig själv, för alla andra finns redan

Sv: Yeeah! Det är helt obeskrivligt att öppna en ny almanacka! Wihoooo! :D Riktigt kul!

2014-07-04 @ 10:34:13
URL: http://musicismyboyfriend.blogg.se
Postat av: Flisan

sv: jag har inte lika ont idag :)

2014-07-04 @ 10:35:00
URL: http://fflisan.blogg.se
Postat av: Nathalie Tegelstam

Mums vad gott med blåbär, bara älskar det :) kram

2014-07-04 @ 11:05:16
URL: http://nathalie.vionno.se
Postat av: MartinaOlsson

sv; tack! jag trivs verkligen i det :)

2014-07-04 @ 11:22:08
URL: http://martinaolsson.myshowroom.se
Postat av: f r i d a

sv: det är ett sommarhus, mormor och morfar bor där i stort sett hela tiden runt april/maj-september och sen brukar min familj och mina kusiner etc. vara uppe på helgerna. Så mysigt!

2014-07-04 @ 11:23:31
URL: http://fridasusanne.blo.gg
Postat av: SSANNAALICIA

Ser jättegott ut! Jag bor själv nära skogen och har tänkt gå ut och plocka blåbär mot sommarens slut. Då ska jag definitivt prova det här receptet! ^^

2014-07-04 @ 11:25:57
URL: http://ssannaalicia.blogg.se
Postat av: Linnea

Ja men eller hur, underbart med fredag :)
Såååå gott!

2014-07-04 @ 11:37:54
URL: http://linnealiebig.blogg.se
Postat av: Jessica

Så gott :)

2014-07-04 @ 11:46:58
URL: http://www.jessicaantemyr.blogg.se
Postat av: Anna

Vilka fina bilder! Här har inte blåbären kommit fram ännu, men i går såg jag 2 st jätte lika svampar! Har aldrig sett så stora svamphattar!

// Anna

2014-07-04 @ 12:02:12
URL: http://annalundberg.org
Postat av: Beatrice

Hunden var helt lös.. :/ Inge halsband eller något, så va så svårt att slita dom i sär.. :/ Min hund hade både halsband och koppel men de går inte att göra så mkt..
Ne vet att de inte är mitt fel men har ändå skuldkänslor, (kunde jag gått en annan väg, varför ska de hända just mig när jag är hundvakt) de tankarna snurrar hela tiden i huvudet.
kram

2014-07-04 @ 12:14:11
URL: http://bhedvind.blogg.se
Postat av: AW - Fotograf

Neh och de suger att man får betala för något man själv inte har orsakat :(

2014-07-04 @ 12:17:48
URL: http://megapixeln.se
Postat av: ida - photography, style, life ♡

åh fina bilder!! ♥

2014-07-04 @ 12:42:41
URL: http://photobylove.se/
Postat av: J

sv;
detsamma :)

2014-07-04 @ 12:45:06
URL: http://wiinkys.blogg.se
Postat av: Erika

Mums vad gott! :)

2014-07-04 @ 13:05:13
URL: http://icanpikan.blogg.se
Postat av: Rebecca

Ser gott ut :)
sv: hon var riktigt grym, och shiet vad hon utvecklats sedan jag såg henne sist! :)

2014-07-04 @ 13:20:34
URL: http://byrrebecka.blogg.se
Postat av: Anna

Vad ljuuvligt det bade ser ut o säkerligen ocksa smakar! Du verkar vara en riktig skogstjej? Eller fast pa ett sätt, havet verkar ocksa falla dig i smaken; äääh, vi säger naturen är din grej! Vad ska du göra i helgen? Förutom att njuta av blabärssoppa o sant da förstas ;-)

2014-07-04 @ 13:55:24
URL: http://www.sugarrush.devote.se
Postat av: Skruttmärtha

Gusingen vad gott. När vi flytta hit fanns det mycket skog för 10 år sen nu är skogen ett minne det byggs överallt.
Jag gjorde jordgubbsylt för några veckor sen, har inte i mycket socker heller.
Var kul men jag börja fundera på vad b lir det när man gjort några nätvarv runt hjärtat. Såg ut som en sadelskydd mobil tänkte jag oxå på.
Midsommar mådde jag inte så bra första gången vi var hemma en midsommar.
Ha det så bra
Kramar

2014-07-04 @ 13:56:56
URL: http://prue-voila.blogspot.se
Postat av: Michaela Magnusson

Vi var bara i Gränna :) Vi hade inte tid att åka över till Visningsö :)

2014-07-04 @ 13:58:10
URL: http://michaelam.webblogg.se/
Postat av: Johanna

Fina bilder! och det ser jättegott ut ;)

2014-07-04 @ 14:16:38
URL: http://www.jojosmind.blogg.se
Postat av: ekochic.se

Så härligt och gott!

2014-07-04 @ 14:20:47
URL: http://ekochic.se/
Postat av: Elin

Tack kära du.
Jag vet att du har rätt. Jag har inget att välja på. Här på psyk eller gå under. Och just nu känns det inte värt att ge upp allt jag kämpat för. Jag kanske inte lyckats med så mycket men det är ändå inte värt det. För mig är det mycket.

Förstår inte hur du kan vara så duktig med mat. Roligt hur som helst!
Kram

2014-07-04 @ 14:22:43
URL: http://www.uturanorexin.blogg.se
Postat av: || henrik olsson || mannen som kan prata om hundar ||

Sv: Ja, i år ska det verkligen plockas bär i skogen! Morsan har lovat frysa in allt så att man kan njuta av det även i vinter! :)

2014-07-04 @ 14:31:23
URL: http://www.henrikolsson.eu
Postat av: william

gud vad gott:D

2014-07-04 @ 14:32:34
URL: http://canonguy.blogg.se
Postat av: Vicky

Men gud vad gott! Jag gillar inte varken blåbärssoppa eller nyponsoppa men det där såg verkligen gott ut :)

2014-07-04 @ 14:37:30
URL: http://imvickie.se
Postat av: Clin

Så mysigt!! När man ser sånna bilder saknar man tiden vi bodde uppe i Sörmland lite extra. Bara gå ut i skogen utanför dörren och plocka allt man ville ha. Blåbär, björnbär, hallon, svamp... Åhh så mys och gott ;)
Kram

2014-07-04 @ 14:56:35
URL: http://emmaclin.blogg.se
Postat av: Kelly

Mums :D

2014-07-04 @ 15:04:57
URL: http://kawaii-tjejen.se
Postat av: Maja

Blev lite smått kär i bilderna faktiskt. Vi får ta & ta en fotorunda någon dag. Jag kan i princip inga vackra platser i Göteborg...shame shame.
Sv: Åh gumman, du borde verkligen försöka ta tag i det du med. Du är värd hjälpen, tro inget annat!
Kram! <3

2014-07-04 @ 15:05:21
URL: http://nolicedere.blogg.se
Postat av: Rebecka

Blåbär är så gott!

Svar:
Åh ja visst är dem : )

Ha en fin fredag!

Kram

2014-07-04 @ 15:34:58
URL: http://alltomrebecka.blogg.se
Postat av: Petra

Sv Tack :)

2014-07-04 @ 15:52:50
URL: http://brunetpetra.blogg.se
Postat av: Anja

Mumms, blåbäär<3
Svar: Ja, verkligen jättegod!

2014-07-04 @ 15:57:56
URL: http://anja.forme.se
Postat av: Amanda CL

åh vad mysigt!!!

sv: ja, det blir ofta så för mig när jag inte mår bra, ett väldigt tidigt tecken på att nåt är fel har jag märkt

2014-07-04 @ 16:19:14
URL: http://amandacarlberg.se/
Postat av: Julia Müller-Sandvik

Det verkar ljuvligt, men såååå tidigt för blåbär va!?

2014-07-04 @ 16:55:55
URL: http://lorissalovebomb.blogg.se/
Postat av: Alina

sv: Vad bra att du tycker det :)

2014-07-04 @ 16:59:43
URL: http://oncelikethis.blogg.se
Postat av: Carolina Thoor

Ska jag vara ärlig, tårarna vattnas ju självklart och det går långsamt att somna, men jag somnar alltid iallafall :)

2014-07-04 @ 17:36:20
URL: http://knaset.blogg.se/
Postat av: natalia

Det lät riktigt gott! Måste prova göra de :D

2014-07-04 @ 17:40:57
URL: http://nattis98.bloggplatsen.se/
Postat av: Olivia Magnusson

åh gott :D

sv: hihi tack .D
kram♥

2014-07-04 @ 17:53:20
URL: http://oliviasfotoblogg.blogg.se/
Postat av: Julia Svensson

sv: Ja det är det verkligen! Håller med. Det är ju nu på lovet man har tiden dessutom! :/ kramis ♥

2014-07-04 @ 18:06:19
URL: http://juliiasvensson.blogg.se/
Postat av: sussi

åh... nu vill ja oxå ut å plocka blåbär =)

2014-07-04 @ 18:08:53
URL: http://siouxzie.blogg.se
Postat av: emelie andersson

åh vad gott, den ska jag nog allt prova :) jag älskar blåbärssoppa!

sv: ja det är fullt upp hela tiden tycker jag ;)

2014-07-04 @ 18:39:36
URL: http://emeliiiiieandersson.blogg.se
Postat av: Frida

låter jättegott ju!

2014-07-04 @ 18:49:40
URL: http://pixligt.webblogg.se
Postat av: MATILDA

vad gott!

2014-07-04 @ 18:59:52
URL: http://matildays.se
Postat av: Mia Forsberg

åh så gott med blåbärssoppa! Jag älskar blåbär och särskilt blåbärspaj, hihi :D

2014-07-04 @ 19:09:10
URL: http://miizing.blogg.se/
Postat av: ida - photography, style, life ♡

Sv: åh tack fina Patricia hihi, det var hur roligt som helst! :'D kram

2014-07-04 @ 19:13:23
URL: http://photobylove.se/
Postat av: Flisan

sv: tack detsamma :D

2014-07-04 @ 19:46:18
URL: http://fflisan.blogg.se
Postat av: Michaela Magnusson

- Klart att det gör ont, haha det är ju nålar! Joo, mina kompisar har varnat mig för svullnaden som kommer i tungan. Men om jag dricker kalla saker eller suger på en isglass så håller sig svullnaden mindre. Så jobbigt dock för jag är rädd för nålar haha :)
Tråkigt att du var tvungen att ta ut din navelpiercing! Det är så fint. Om du känner för att göra om den så tycker jag du ska göra det! :) Vilken gjorde ondast att göra? :o

2014-07-04 @ 20:16:41
URL: http://michaelam.webblogg.se/
Postat av: Veiken

Nyplockade blåbär i en tallrik med mjölk helt utan socker är lyx! Helt underbart! Jag är så himla knäpp att jag inte gillar när man har kokat bären med socker och annat!

2014-07-04 @ 20:35:02
URL: http://www.veiken.se/
Postat av: Nathalie Tegelstam

- jaa verkligen :)
Hoppas du får en fin kväll tjejen! KRAM

2014-07-04 @ 21:03:15
URL: http://nathalie.vionno.se
Postat av: Moa

Gud vad bra tips, och härliga bilder :))

2014-07-05 @ 15:16:22
URL: http://PhotoMP.blogg.se
Postat av: Diana Doss

åh, alltså blåbär är ju värsta superbären, men sååååååå tråkigt att plocka!!!! min syster har tvingat ut mig några gånger och hon plockar tre ggr så snabbt som mig, även om jag försöker vara snabb :P det tar ju sån tid, men guld värt att ha hemma i frysen.

sv: alltså, det känns lite grand när jag springer på banan, men inte så farligt. och så länge det inte blir värre tänker jag fortsätta, men kör bara med vanliga löparskor, inga spikskor då det sliter mer på fötterna och sånt. betydligt mkt roligare att köra med spikskor, men jag får nog hålla mig ett tag till ;)

jo, alltså jag trivdes jättebra där förra året. men nu har hon blivit mer irriterad och lite jobbig typ på kvällarna när hon ska kissa fast hon nyss kissat och så kommer det ändå inget. och jag menar, det är ju en process vad man än ska hjälpa henne med, inte minst toalettbesöken... så jag är ganska less på det nu.
får se hur det blir sen efter sommaren. troligtvis står jag nog bara som vikarie då. säger ifrån mig schemaraden. kommer ju jobba 50% inom kyrkan också så kan bara föreställa mig vilket pusslande det kommer bli om jag har kvar min schemarad där.

kram <3

2014-07-05 @ 18:09:29
URL: http://attborjalevaigen.blogg.se/
Postat av: Sofie♥

sjukt gott med hemmagjord blåbärssoppa, duktig du är! :)

2014-07-06 @ 16:29:42
URL: http://sofieiistheking.blogg.se
Postat av: BlondeVulgorette

Jo men jag har alltid gillat chihuahuan, jag hade som inget val. Det var antingen dobermann eller border collie, något annat skulle inte in i huset. Jadu, säg de..rykten, sjuk i huvudet (han var inte så snäll) o så hårt tog jag de inte..pga hans beteende emot mig, dog många känslor :( Ger man mig skit, behandlar mig illa dör känslor och respekt för den personen rätt så snabbt. Men jag tror på karma, jag tror han fick sota för det senare ändå, på ett eller annat sätt :)

2014-07-28 @ 23:21:37
URL: http://fames.se/blondevulgorette/



♥ Namn:
♥ Remember me?

♥ E-post (visas bara för mej): (publiceras ej)

♥ Om du vill ha svar på din kommentar, lämna din bloggadress här:

♥ Skriv gärna något snällt:

Trackback


RSS 2.0
Matbloggstoppen