Piroger - nyttigt eller inte, jag bryr mig inte!

Igår gjorde jag piroger. De blev ganska så lyckade faktiskt. Som fyllning hade jag kycklingfärs kryddad med paprika, vitlök och chili sedan hade jag även i rödlök och ost. Mumsigt som tusan. Här nedanför kommer receptet på degen som jag använder.
 
Pirogdeg ca 12 stycken
25 g färsk jäst
100 g smör
2,5 dl mjölk
ca 6½-7 dl vetemjöl (plus lite till utbakningen)
½ tsk socker
½ tsk salt
1 ägg (till att pensla pirogerna med)

1. Smält smöret i en kastrull. Tillsätt mjölken och värm till fingervarmt ca 37°.
2. Smula jästen i en bunke och häll lite av degvätskan över jästen, rör tills den löst sig och häll sedan i resten av vätskan.
3. Tillsätt socker, salt och rör ner mjölet. (Häll i mjölet lite i taget och testa dig fram till hur mycket du behöver.) Arbeta pirogdegen smidig tills den släpper bunkens kanter.
4. Låt pirogdegen jäsa övertäckt i ca 40 min och förbered fyllningen under tiden.
5. Sätt ugnen på 225 grader.
6. Knåda degen någon minut på mjölat bakbord, dela degen i 12 delar.
7. Kavla ut varje del till en ca 12 cm stor rundel. Fördela fyllningen i en hög i mitten, ca 3 msk, och vik ihop till en pirog. Tryck ihop kanterna med en gaffel.
8. Lägg pirogerna på en bakplåtspapperklädd plåt. Pensla dem med uppvispat ägg.
9. Grädda pirogerna mitt i ugnen i ca 12 minuter.
 

Kommentarer
Postat av: Nelly

Oh så gott det låter och ser ut :D Och så onyttigt är det väl inte? ^^
Kramar

2013-08-26 @ 11:59:27
URL: http://justanothermortal.blogg.se/
Postat av: Jonna Mamma till Wilja !

mums!!

2013-08-26 @ 12:41:22
URL: http://jonnawilja.blogg.se
Postat av: liborius

gott:D

2013-08-26 @ 12:47:45
URL: http://liborius.se
Postat av: erika

Hjälp vad goda de ser ut att vara.... :D

2013-08-26 @ 15:39:33
URL: http://uppblandmolnen.devote.se
Postat av: Liana

Sv: tack snälla! :D

2013-08-26 @ 15:56:16
URL: http://lianass.blogg.se
Postat av: ♫♪ sandra

åh vad gott!

2013-08-26 @ 15:57:42
URL: http://www.sandramusic.spotlife.se
Postat av: Art By Tina - Konst & Fashion

Tänker att all mat som man lagar själv är nyttigt. Så lite halvfabrikat som möjligt så mår kroppen bra. Naturliga råvaror och helst ekologiskt.

2013-08-26 @ 16:29:51
URL: http://trueborn.blogg.se
Postat av: Tilde

Gud va små och gulliga! Äääälskar piroger, mums hihi! Fin blogg också, kram❤

2013-08-26 @ 16:47:39
URL: http://Imtilde.blogg.se
Postat av: malin

åh låter ju jättegott!!

2013-08-26 @ 17:10:01
URL: http://malintorstensson.blogg.se
Postat av: Maja

Ser gott ut, har dock aldrig smakat (och aldrig hört talas om...) men det är säkert gott! ;)
SV: Min systerdotter var här medan syster och hennes pojkvän var någonstans, men det blev även lite umgänge med dem under fredagkväll och söndag-dag. Idag har jag förberett det sista inför universitet.. ;)
Kram! <3

2013-08-26 @ 17:14:06
URL: http://singyourownsong.blogg.se/
Postat av: ellie

sv: tack!

2013-08-26 @ 17:35:38
URL: http://myrslokens.blogg.se
Postat av: Anna Katana

Är riktigt gott med hemmagjorda piroger, var dock sjukt länge sen vi gjorde det nu.
Ja snart åker du en bra bit bort :P
Kramar

2013-08-26 @ 17:50:32
URL: http://annakatana.devote.se
Postat av: LIL' BABUSTYLE - Drömmen om att jobba som fotograf utomlands

Svar: Men om du skalar av bilden så den blir lika stor som du ska ha den i bloggen så blir den väl inte så dålig? Ju högre upplösning du har och ju mindre plats, desto sämre blir det.

Men bilderna var fina i alla fall!

2013-08-26 @ 19:05:42
URL: http://babustylee.webblogg.se
Postat av: LORISSA LOVEBOMB

Piroger är så himla gott :) Jag brukar fylla med fetaost och jalapeños :)

2013-08-26 @ 19:09:57
URL: http://lorissalovebomb.se
Postat av: Anna

Ääh men vaddå inte nyttigt, det är ju inget som är om man bara lever på det; men en gång sådär ibland är allt nyttigt ;-) Smarrigt värre såg det ut!

2013-08-26 @ 19:14:13
URL: http://www.sugarrush.devote.se
Postat av: Fotograf Yohanna Mårtensson - Fotograf i Hälsingland

Oh piroger har jag inte ätit på år och dar, får nog ta och fixa lite såna nån dag, fast med vegetarisk fyllning då :)

SV: Ja det var verkligen roligt! :)

2013-08-26 @ 19:21:43
URL: http://yohannafotograferar.blogg.se/
Postat av: Hanna

Hehe de var de, såg gott ut :)

2013-08-26 @ 19:26:18
URL: http://fitnessinspiration.webblogg.se/
Postat av: Alice

gjorde piroger med kassler basilika och Philadephia häromdagen, skit gott :)

sv. tycker det ä rjobbigt med födelsedagar, speciellt när man egentligen inte har råd att köpa något, hehe :)
allt bra med dig?

2013-08-26 @ 19:26:23
URL: http://alicesafman.blogg.se
Postat av: FlizanLizan

sv: då tkr jag att du ska göra det för att den e grymt bra :D

2013-08-26 @ 19:34:03
URL: http://flizanlizan.blogg.se
Postat av: Marie

Ohh smaskens

2013-08-26 @ 19:51:59
URL: http://myflowergirl.blogg.se
Postat av: Annie Johansson

mumsigt!
- härligt, vad för träning blev det då?

2013-08-26 @ 19:59:16
URL: http://www.anniejohansson.blogg.se
Postat av: Linnea

Men vad goa dom ser ut!!!
Sv: cleans parfymerna luktar supergott!

2013-08-26 @ 20:00:33
URL: http://linneabergqvissst.blogg.se
Postat av: Anonym

MUMS :D

2013-08-26 @ 20:10:55
URL: http://lilylolo.blogg.se
Postat av: mina

åååh vad gott! älskar piroger!
sv; ja, supergott!

2013-08-26 @ 20:15:10
URL: http://miinabrun.blogg.se
Postat av: Sabina

sv: Jaa eller alltså efter tre månaders uppehåll känner man sig lite ovan eller hur man ska säga haha!

Åh så gott det låter, kanske borde prövas :D

2013-08-26 @ 20:15:43
URL: http://www.sabinave.blogg.se
Postat av: Julia

så gott :)

sv: ja det tycker jag ni ska, det är så underbart där:D

2013-08-26 @ 20:29:58
URL: http://jjuliees.blogg.se/
Postat av: johanna

åh vad gott det ser ut!!!

sv: massa kramar tillbaka finis <3

2013-08-26 @ 20:33:57
URL: http://overklighet.blogspot.com
Postat av: sandija-döv-adopterad-fotografi

sv. ja det är han! ;D
det ser gott ut!!

2013-08-26 @ 20:42:44
URL: http://kwieien.blogg.se
Postat av: Linnea

har du haft en bra helg då? :)

2013-08-26 @ 20:51:24
URL: http://linneabergqvissst.blogg.se
Postat av: JUNITJEJ

Åh, vad gott!!!

2013-08-26 @ 20:58:14
URL: http://www.junitjejen.se
Postat av: Emma

Å ett till rosa sand lack? :)
Ja jättekul när det är så många med, gillar att de funkar :)
Mums med piroger! är det svårt att göra?

2013-08-26 @ 21:08:04
URL: http://princessemma.blogg.se
Postat av: danten89

Vad gosiga dem ser ut =)
Haft en bra start på veckan? :)

2013-08-26 @ 21:19:36
URL: http://animalcity.blogg.se
Postat av: Nelly

sv. Han mår som tur är bättre nu! :)

Hehe okej ^^

2013-08-26 @ 21:36:39
URL: http://justanothermortal.blogg.se/
Postat av: Hamiza

Åh, va gott ^^

2013-08-26 @ 21:37:58
URL: http://hamiolinns.blogg.se
Postat av: Susanna

Vad goda de ser ut, de ser verkligen riktigt proffsigt gjorda ut :D

2013-08-26 @ 21:57:08
URL: http://suslife.webblogg.se/
Postat av: Anonym

Aw tack Gumman :)

Blev lite väl mkt med trippelpass men har ju ej direkt skött mig med ngt nu d senaste. Men men så e d!!

2013-08-26 @ 22:04:02
URL: http://mscharlie.blogg.se
Postat av: Jonna mamma till Wilja

Hoppas jag vaknar piggare i morgon.. Så segt! ska försöka mej på dessa godingar ev ! ;)

2013-08-26 @ 22:13:12
URL: http://jonnawilja.blogg.se
Postat av: Kajsa

Låter och ser gott ut :)

2013-08-26 @ 23:24:43
URL: http://kajsaochtuvas.blogg.se/
Postat av: elin wahlberg

gott!

2013-08-26 @ 23:31:08
URL: http://elinwahlberg.blogg.se/
Postat av: Sara Ekman

Gott :)

2013-08-27 @ 00:04:30
URL: http://aamaziing.se/
Postat av: Kaffehörnan

Vad ruggigt gott

2013-08-27 @ 00:38:39
URL: http://www.kaffehornan.se
Postat av: Diana Doss

ja men nu längtar jag inte hem för fem öre längre :P hehe

2013-08-27 @ 00:58:30
URL: http://attborjalevaigen.blogg.se/
Postat av: Sara

Det där lät smarrigt! :D

2013-08-27 @ 07:30:24
URL: http://sausan.blogg.se
Postat av: Sannas Naglar

Ser supergott ut!

Jag har givit dig en award :)

2013-08-27 @ 07:58:18
URL: http://www.sannasnaglar.blogspot.com
Postat av: Nadja

Sv: Ja det är ju det! :)
Åh det där såg inte så dumt ut! Vad fina dom blev :)

2013-08-27 @ 08:01:12
URL: http://nadjjaas.blogg.se
Postat av: Sarah

Va gott me piroger :)

2013-08-27 @ 14:27:19
URL: http://CheerSarah.devote.se
Postat av: Milina

Åh gott! :D

2013-08-27 @ 14:36:01
URL: http://milina.blogg.se
Postat av: Ida

Så gott det ser ut! Kanske skulle ta och testa det nån dag. Vad kan man ha som fyllning för övrigt? Kan man göra det som ett sött bakverk med sylt i typ?

SV: Ja antingen gillar man det eller så inte. Jag gillar att skriva så därför vill jag inte tappa min skrivstil för hand med tanke på att jag skriver mycket på datorn varje dag. kram

2013-08-27 @ 15:24:13
URL: http://lilla-pys.bloggplatsen.se/
Postat av: sara

Mums vad gott! :)

2013-08-27 @ 16:06:18
URL: http://sarakarlson.blogg.se
Postat av: Ellen

De ser jättefina och goda ut. :)

2013-08-27 @ 18:57:31
URL: http://ellengrantz.blogg.se
Postat av: deniiise :)

Skönt att pizan blev god i allafall! Så det inte kändes allt förgäves med all väntan, haha.


Ja, jag hatar att vara sjuk! Turligt nog är jag tillbaka på banan idag igen så nu får vi hoppas på att det inte kommer ett bakslag. Det har jag icke tid med!

Hur är det med dig sötnos?
Kram

2013-08-27 @ 19:12:43
URL: http://flikkand.blogg.se
Postat av: Johanna - A dream as model ♥

Åh mums :D

2013-08-27 @ 19:13:27
URL: http://jonza.blogg.se
Postat av: Anonym

sv: de fick bli en Compaq dator :)

haft en bra dag`?

2013-08-27 @ 20:36:48
Postat av: Linda

Men mums då!! :D

2013-08-27 @ 21:04:31
URL: http://thepainoflove.devote.se
Postat av: Annika Soulcityguide

Ååååhhh så gott!

2013-08-27 @ 21:16:14
URL: http://soulcityguide.com
Postat av: Helen

Mums så gott :)
De bör man pröva :)

Haha ja tro det eller ej, efter magen börja krångla så fick jag ju hårda kost regler och sedan försvann sötsugen så jag är inte ens sugen på godis och sånt längre. så vattenmedlon och fetaost är nya favoriten :) Tänk att det kan vara så enkelt att släppa godis :D

2013-08-27 @ 21:34:04
URL: http://heleeens.bubbleroom.se
Postat av: Sofie

Mums piroger är sååå gott verkligen. Man kanske ska testa att göra egna någon gång :3

2013-08-28 @ 16:44:50
URL: http://missmusicnonstop.blogg.se/
Postat av: Anonym

oh det var längesen man åt pirooger:(

2013-09-25 @ 19:21:09
URL: http://psychedelique.blogg.se



♥ Namn:
♥ Remember me?

♥ E-post (visas bara för mej): (publiceras ej)

♥ Om du vill ha svar på din kommentar, lämna din bloggadress här:

♥ Skriv gärna något snällt:

Trackback


RSS 2.0
Matbloggstoppen